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Kategorie: Nudeln

In der asiatischen Küche gibt es eine üppige Auswahl an Nudeln – eine Vielfalt an Nudelsorten, die jedem Gericht mit unterschiedlich eingesetzten Nudeln einzigartige Charakteristiken verleihen können! Kurz gesagt unterscheiden sich die Nudelsorten in der Breite und Länge (dick und dünn), Zubereitungsart (bei manchen ist sogar ein Übergießen mit heißem Wasser ausreichend für die Zubereitung), Zubereitungsdauer (von wenigen bis zu 7-10 Minuten) und der Einsetzbarkeit (für Nudelsuppen asiatischer Art, gebratene Nudelgerichte oder kalte Speisen geeignet). Hast du schon herausgefunden, welche Nudelsorten deine Lieblinge sind? Noch nicht? Dann ist es jetzt Zeit hier alle Nudelsorten neu zu entdecken!

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