Gelbe Currypaste Cock, 400 g

Die Gelbe Currypaste von Cock ist eine köstliche und vielseitige Würzpaste, die in der thailändischen Küche verwendet wird. Sie enthält eine harmonische Mischung aus Gewürzen, darunter Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel, die dem Curry seine charakteristische gelbe Farbe und den aromatischen Geschmack verleihen. Mit dieser Currypaste können authentische thailändische Gerichte schnell und einfach zubereitet werden.

Die Gelbe Currypaste eignet sich ideal für die Zubereitung von Gelben Currygerichten. Sie kann auch als Basis für Suppen oder Eintöpfe verwendet werden. Die Paste verleiht den Gerichten eine reichhaltige und würzige Note mit einem Hauch von Schärfe. Einfach die Paste mit Kokosmilch oder Brühe vermischen, das gewünschte Fleisch oder Gemüse hinzufügen und köcheln lassen, um ein köstliches und authentisches thailändisches Curry zu genießen.

Bei den thailändischen Currypasten unterscheidet man zwischen Gelber, Roter und Grüner Currypaste, die sich von den Schärfegraden enorm unterscheiden. Die Grüne ist die schärfste, die Rote ist auch scharf, aber nicht so scharf wie die Grüne und ist auch die beliebteste in Thailand. Die Gelbe Currypaste ist die mildeste von allen Sorten. Neben den genannten Currypasten gibt es auch andere spezielle Currypasten wie die Panang Currypaste oder Massaman Currypaste. Die Panang Curry ist vom Geschmack her salziger als die anderen Sorten und wird oft mit Hühnerfleisch und Kokosmilch serviert.