Jjajang Men Paldo, 200 g

Die Jjajang-Nudeln von Paldo können einfach und schnell zubereitet werden: Die Nudeln einige Minuten im Wasser köcheln lassen bis sie durch sind, diese abseihen und in eine Schüssel servieren. Anschließend die beigelegte Sauce und das Pulver mit den Nudeln gut vermischen und servieren.

Jjajang ist eine koreanische schwarze Bohnenpaste, die in vielen koreanischen Gerichten verwendet wird, insbesondere in Jjajangmyeon, einem beliebten koreanischen Nudelgericht. Der Geschmack von Jjajang ist reichhaltig, herzhaft und würzig. Die schwarze Bohnenpaste hat eine tiefbraune Farbe und wird aus fermentierten schwarzen Sojabohnen hergestellt. Sie verleiht den Gerichten eine cremige und samtige Textur.