Koreanische Reiskuchen (Turbula) Jongga, 500 g

Koreanische Reiskuchen (Turbula)

Die koreanischen Reiskuchen Turbula sind sehr bekannt für die Zubereitung des Streetfood-Gerichts Tteokbokki, das schnell und einfach geht - (Unser Zubereitungstipp: Zwiebelstreifen in der Pfanne anschwitzen, dann mit Wasser ablöschen und die Gochujang-Paste hinzufügen. Gut umrühren, die Reiskuchen hinzufügen und bei niedriger Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen und zwischendurch umrühren. Anschließend der Mischung Frühlingszwiebelstreifen sowie dünne Streifen vom Weißkraut hinzufügen und mit Sesam servieren). Wichtig ist hier auf jeden Fall die Gochujang-Paste, die sehr viel zu dem guten Geschmack beiträgt. Hast du gewusst, dass die koreanischen Reiskuchen auch in unterschiedlichen Formen gibt? Die Turbula, in Streifen geformten Reiskuchen sind ideal für die Zubereitung von Streetfood Snacks sowie gebratenen Gerichten, währenddessen die in Scheiben geschnittenen Reiskuchen eher für Suppen gedacht sind.