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Sake Choya, 750 ml

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Der Sake von Choya begeistert mit einem milden Geschmack mit ausgewogener Säure. Dieser traditionelle Reiswein der Sorte Junmai ist vielseitig einsetzbar und kann pur oder leicht erwärmt oder kalt genossen werden.

Sake ist ein aus Reis gebrautes alkoholisches Getränk aus Japan. Oft wird Sake bei einem gemütlichen Abend unter Freunden mit kleinen Snacks in angenehmer Atmosphäre genossen. Um Sake auch stilistisch und gemütlich konsumieren zu können, ist von einem Sake-Set, das eine Karaffe und Tassen umfasst, kaum wegzudenken. Zudem wird Sake auch als Zutat bei vielen japanischen Gerichten eingesetzt.

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Es gibt verschiedene Arten von Sake, die je nach Herstellungsmethode, Reispoliergrad und Geschmacksprofil klassifiziert werden. Sake mit höherem Poliergrad hat einen vollen Geschmack und viel Umami - diese Sake-Sorten sind auch gute Essensbegleiter. Hier sind einige der gängigen Arten von Sake:

1. Junmai: Sake, der ohne Zusatz von Alkohol hergestellt wird.
2. Honjozo: Ähnlich wie Junmai, aber es wird eine kleine Menge Alkohol zugesetzt, um das Aroma zu verstärken und den Geschmack auszugleichen.
3. Ginjo: Sake, bei dem der Reis zu mindestens 60% poliert wird. Es hat oft einen fruchtigen und blumigen Geschmack.
4. Daiginjo: Sake, bei dem der Reis zu mindestens 50% poliert wird. Er ist besonders rein und komplex im Geschmack.
5. Nigori: Trüber Sake, bei dem ein Teil des Reises nicht poliert wird, wodurch er ein milchiges Aussehen erhält. Er ist süßer und cremiger als klare Sake-Sorten.
6. Futsushu: Alltags-Sake, der nicht den Poliergradanforderungen für die oben genannten Sorten entspricht. Er ist erschwinglich und vielseitig einsetzbar.
7. Koshu: Gereifter Sake, der über mehrere Jahre hinweg gelagert wurde. Er entwickelt einen tiefen und komplexen Geschmack ähnlich wie bei gereiftem Wein.

Jede Sake-Art hat ihre eigenen Merkmale und passt zu unterschiedlichen Gelegenheiten und Speisen.

Mehr Informationen zum Produkt

Herkunft: Japan. Nährwertangabe pro 100 g: Keine Information. Zutaten/Allergene: Reis, Koji und Wasser.

Zusätzliche Informationen

Gewicht1,21 kg

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