Sushireis Yume Nishiki, 1 kg

Sushireis

Es gibt weltweit zahlreiche Reissorten mit folgender groben Unterteilung: Rundkornreis (zB Sushireis, Klebreis) und Langkornreis (zB Basmatireis, Jasminreis). Die Länge der Reiskörner unterscheiden sich auch - bei Rundkornreis sind die Körner üblicherweise kleiner als 5 mm, bei Langkornreis sind sie 6-8 mm lang. Der Sushireis ist vor allem bekannt für die Zubereitung von Sushi, kann jedoch auch für andere Reisgerichte verwendet werden. Aufgrund seiner stärkereichen Konsistenz, ist das ideale klebrige Ergebnis für Sushi nach der Zubereitung oftmals erreicht. Zudem hat der Sushireis einen süßlichen Eigengeschmack.