Tom Ka Paste Lobo, 50 g

Die Tom Ka oder Tom Kha Paste von Lobo ist eine thailändische Gewürzpaste, die speziell für die Zubereitung von Tom Ka Gai (mit Hühnerfleisch) oder Tom Ka Gung (mit Garnelen), einer traditionellen thailändischen Kokosmilchsuppe, entwickelt wurde. Die Paste enthält eine ausgewogene Mischung aus Kräutern und Gewürzen wie Galgant, Zitronengras, Kaffir-Limettenblättern und Chili, die der Suppe ihren charakteristischen Geschmack verleihen.

Mit der Tom Ka Paste kannst du leicht eine köstliche Tom Ka Suppe zubereiten, indem du sie mit Kokosmilch, Fleisch oder Gemüse deiner Wahl kombinierst. Die Paste verleiht der Suppe eine cremige Konsistenz und eine harmonische Balance aus süßen, sauren und pikanten Aromen.

Kha bedeutet Galgant und ist eine der Hauptzutaten der Tom Kha Suppe.