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Kategorie: Reis/Reiskuchen

Es gibt unzählige Reissorten, die grob in Rundkorn- (zB Sushi-, Klebreis) und Langkornreis (zB Basmati-, Jasminreis) unterschieden werden kann. Je nachdem für welches asiatisches Gericht du dich entscheidest, wird die eine oder die andere Reissorte das Gericht besser ergänzen. Du findest hier auch verschiedene Formen von Reiskuchen, die je nach Art im Wasser vor der Zubereitung eingeweicht werden sollen oder gleich beim Kochen eingesetzt werden können.

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